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長崎チャンポンの元祖、長崎市の老舗中華料理店/四海楼(長崎市)で修行し、暖簾わけが許された大浦仁助氏が昭和29年に佐世保駅前で創業した佐世保四海楼。
今は早岐駅近くにあるので、元祖譲りの長崎チャンポンを堪能しました。

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長崎県佐世保から電車で10分ほどの街、早岐にやって来ました。
今夜は「ビジネスホテル旅館 潮音荘」に泊まります。