【外食】浅草ビューホテル/スカイグリルブッフェ.武蔵でランチを堪能 (東京都台東区)

■0406・2023年12月9日.浅草ビューホテルランチブッフェ

※記事中の価格等は、2024年12月のものです。

ここは東京都台東区浅草。
この界隈ではトップクラスの一流ホテル「浅草ビューホテル」にやって来ました。

スカイグリルブッフェ 武蔵

26階にある、スカイグリルブッフェ武蔵。
今日のお昼は一流ホテルで、優雅なランチバイキングを堪能しますよ。

スカイグリルブッフェ武蔵の場所は、☝コチラ。
浅草ビューホテル26階です。

宮城食材料理&武蔵風郷土料理「食彩みやぎ」フェアを開催中。

海.山.大地の恵みにあふれた宮城食材を使った料理として‥
A5級の仙台牛モモ肉のロースト(ディナー限定)。
宮城県産豚ロース。
気仙沼産マグロカツ。
秋刀魚竜田のエスカベーシュ。
三陸産鰯生姜煮など。

また宮城の郷土料理は‥
鮭入り酢飯にサーモン/イクラをトッピングした寿司スタイルのはらこ飯(ディナー限定)。
濃厚なスープで炊いた仙台味噌仕立てのアンコウ鍋。

その他にも、豊かな自然が育んだ宮城の食材を使用した料理を揃えているそうです。
これは楽しみですね。

2024年12月現在の料金は、☝コチラ。

平日ランチが大人5,500円！
筆者の収入と身分からすると、これは贅沢なランチです。
13:30からの部(90分間)で予約をしておきました。

窓からの眺め‥

おぉー！
東京スカイツリーがど真ん中！。

26階とあって、すばらしい眺望ですね。
ディナータイムは、夜景を眺めながら食事ができるんですよ。

さぁ、今日はすばらしい眺望を眺めながら優雅なランチと、言いたいのですが‥
この席は他のお客様のお席で、残念ながら窓際の席は予約が取れませんでした。

※窓側席の予約は別料金で承るそうです。

各席にセットされている紙マットに、景色の説明があります。
布ナプキンにフォークやナイフなどシルバー類が包まれており、高級感溢れていますね。

ドリンク類

ややっ！
水だけで8種類もあるよ。

・ボルヴィック
・あずみ野信州北アルプス あずみの湧水
・富士清水 JAPANWATER
・安曇野のやさしい水
・エビアン
・温泉水99
・ナチュラルミネラルウォーター 水の王国立山
・北アルプスの清らか天然水 雪山しずく

果物を水に加えて、香りや風味をつけたフレーバーウォーター。
濃厚なフルーツジュースは3種類を用意。

・フレーバーウォーター
・クランベリージュース
・マンゴージュース
・グァバジュース

ソフトドリンクバーは2か所。

・アセロラドリンク
・アセロラソーダ
・ホワイトウォーター
・ホワイトソーダ
・まろやか梅ジュース
・梅ソーダ
・Liptonアイスティー
・BOSSアイスコーヒー
・まろやか緑茶
・炭酸水
・冷水

・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャエール
・オレンジジュース
・アップルジュース
・烏龍茶
～もありますよ。

茶系は12種類を用意！
飲んだことないものばかりだ。

・ピーチ&アプリコット
・レッドアップル
・ブルーベリー
・シトラス&アップル
・ローズティー
・アッサム
・ローズヒップ&ハイビスカス
・カモミールラベンダー
・煎茶
・ほうじ茶
・ダージリン
・アールグレイ

挽きたての味を楽しめるコーヒーマシン。

・ブレンドコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ
・カプチーノ
・ココア

アルコール類 (別料金)

アルコール類は別料金で、☝コチラ。

和食

まずは和食を攻めてみましょう。
宮城の食材を使った総菜や、揚げたての天ぷらなどを盛合せてみました。

・いんげんの胡麻あんかけ煮
・三角揚げ
・秋刀魚の南蛮漬け
・高野豆腐の煮物
・つぶ貝
・蒸し鮪のサラダ
・海老と椎茸の天ぷら
・三陸産鰯生姜煮

仙台味噌を使ったアンコウ鍋にもつ煮。
あったかきつねそば。
寒い冬に食べたくなるひと品。

・三陸産アンコウ鍋
・モツ煮こみ
。きつねそば

日替わりのおばんざい。
京都の一般家庭で作られてきた総菜の意味で使われるおばんざい。
ここでは、宮城の食材を使った武蔵風おばんざいが楽しめます。

洋食

続いてチーム洋食。
胡麻豆腐と焼きそばは洋食ではないけど、盛り付けの関係でご了承願います。
全種類制覇を目指す中、残さないように一品を少なくとってきています。

・胡麻豆腐
・焼きそば
・トマトチーズハンバーグステーキ
・鴨スモーク オレンジソース
・牛タンと枝豆のパテ
・秋刀魚のエスカベージュ風
・サーモンサラダ
・カジキ鮪のブランダード
・蒸し鮪のサラダ

サクサク食感のカツとカニクリームコロッケ。
新鮮な油を使っていると見え、胃がもたれない。

・気仙沼産マグロカツ
・三陸産茎わかめ磯風味カツ
・カニクリームコロッケ
・サラダバー

=武蔵窯=
富士の溶岩石を使用した窯があるメインのコーナーです。
武藏自慢のグリル料理を堪能しましょう。

おっ！
烏賊が焼きあがりましたよ。

グリル料理とチーズ&ナッツ。
ワインが欲しいけど、今日は食べることに専念するので、ガマン.ガマン‥

・チーズとナッツの盛り合わせ
・豚角煮
・ソーセージグリル
・グリルチキン
・アクアパッツァ
・野菜のグリル
・あわび
・イカのグリル
・海老のグリル
・ボロネーゼパスタ

窯焼きピザや牛ロースをメインとした肉料理。
お肉食べよ♪

・オリーブトマトピザ
・SDGsメニュー(ペンネグラタン)
・グリルポテト
・宮城県産豚ロース
・牛ロースのグリル
・ラム肉のグリル

おっ！
美味しそうなパンが並んでいますね。

・クロワッサン
・ミルクロールなどなど‥

パンはホテル1階の工房、Sweets＆Bakery 穂乃華で焼いた手作りですぞ。

お腹が苦しくなってきたから画像だけ‥
濃厚なコーンスープです。

・コーンポタージュ

中華・カレー

点心を中心とした中華料理。
野菜を熱湯にさっとくぐらせた野菜しゃぶと頂きましょう。

・野菜しゃぶしゃぶ
・玉子&ガパオ
・四川風麻婆豆腐
・ごま団子
・シュウマイ
・三元豚の酢豚
・揚げ春巻

〆に相応しい豆乳担々麺。
カレーは他の料理の味がわかなくなるから、最後に食べた方が良いです。

・豆乳担々麺
・ビーフカレーライス
※米飯は、新潟県糸魚川産こしいぶき。
・らっきょ
・福神漬

画像にないけど、わかめご飯もあlりましたよ。

デザート

そろそろデザートにいきますか。

▼フルーツ類
・マスクメロン
・ライチ
・パイン
・キウイ

多種多彩なスイーツ。
デザートは別腹なのだ。

・抹茶ムース
・プリン
・フルーツゼリー
・かぼちゃタルト
・チョコロールケーキ
・プチショートケーキ
・マロンケーキ
・プチシュークリーム
・白玉ぜんざい
・マスクメロン
・ライチ

いやぁ、食った食った。
満足ですが、90分だとちょっと時間が足りない感じですね。
ごちそうさまでした。。

・バニラアイスクリーム
・愛玉子
・カフェラテ

= 関連リンク =
・浅草ビューホテル
・スカイグリルブッフェ武蔵
・Sweets＆Bakery 穂乃華