【外食】奄美郷土料理/鶏飯を堪能・きむきゅらレストラン (徳之島)

■0095・2021年11月15-19日　クィーンコーラル8奄美沖縄.3泊4日-10

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【離島】徳之島は路線バスで移動し、観光しないでのんびり宿周辺を散策

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奄美群島/徳之島にいます。
島の北東部にある遊学リゾートきむきゅらに着きました。

今夜はこちらに泊まるのですが‥

きむきゅらレストラン

きむきゅらにはレストランもあるのです。
こちらで、お昼にしましょう。

遊学リゾートきむきゅらの位置は、☝コチラ。

駐車場完備。
路線バスで行く場合は、空港-平土野-亀津線に乗って旭ヶ丘入口下車、徒歩1分です。

食堂からは海が一望です。

昼のメニュー

お昼のメニューです。
まずは、おすすめ‥

フライ物・豚肉料理・カレー・うどん‥
お子様定食もあるよ。

夜光貝パスタ・鶏飯・ちゃんぽんうどん・お刺身など‥

飲み物類に鶏肉料理などなど‥
さて、何にしようかな。

奄美の郷土料理・鶏飯 900円

奄美群島に来たので、鶏飯を注文。
まず、ミートソースパスタのような小鉢が出てきました。

奄美の郷土料理、鶏飯です。
奄美群島が薩摩藩の支配下だった時代‥
当時、貴重だった鶏を余すことなく使い作った鶏飯で、鹿児島本土からやってくる役人達をもてなしたそうなんですが、それは役人達の島人に対する威圧的な態度を和らげる為でもあったそうです。

■鶏飯‥900円

奄美の人々の誠実さから生まれた鶏飯‥
丁寧に調理された、鶏肉・干し椎茸・錦糸卵などの具材がのっています。
今は鶏の出汁をかけて食べるのが主流となっていますが、これは昭和に入ってからのアレンジが浸透したもので、昔は鶏の炊きこみごはん風にして食べていたそうです。

さっぱりとした鶏の出汁がご飯にのった具材と調和され、深い味わいが口に広がります。

夜のメニュー

続いて、夜のメニューです。
一品料理が多くなります。

酒の肴・お刺身・サラダ・さつま地鶏‥

飯物・そうめん・イセエビ‥

飲み物類‥

店内は多くのお客様で賑わっていました。
料理も美味しく、人気店であるのが頷けます。

豚なんこつ煮込み。
トロトロに煮込まれ、肉のうまみがジューシーな一品です。

徳之島東部下久志海岸の高台にあるきむきゅらレストラン。
料理が美味しいと評判のレストランで、雄大な海を眺めながら食事ができます。
昼遅い訪店だったので、品切れの料理が多かったのがちょっと残念なところ。
早目にいかれることをオススメします。

鶏飯は、さっぱりした出汁と具材の調和が口に広がり、上品なお味です。
また、夕食はトロトロに煮こまれた豚足を頂き絶品でした。

昼・夜共に多くのお客様で賑わうこのお店、納得です。