■0409・2023年11月19~23日.釜山→青森4泊5日-3

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釜山で海産物と言ったらチャガルチ市場が有名ですが、街中には地元民を相手にした刺身食堂が点在しています。
今回は釜山駅近くにある草梁伝統市場にある南海太陽刺身店を訪店し、刺身定食を堪能しました。
※記事中の価格等は、2023年11月現在のものです。
※2023年11月19日のレート、100円=₩870-で計算しております。

ここは韓国南部の都市、釜山駅です。
さて、釜山の滞在は約4時間!
釜山駅界隈の界隈で、夕食をとる事にしました。
釜山ぶらりの記事は、☝コチラ。
ご覧頂けましたら幸いです。

=초량전통시장/草梁伝統市場=
古くから商人や露天商が集まって市を開いてきた場所で、2006年に伝統市場として釜山市から認可が下りて現在にいたります。
韓国も大型スーパーが増えていますが、伝統ある昔ながらの市場も健在です。
초량전통시장/草梁伝統市場の場所は、☝コチラ。
釜山駅から600m/徒歩10分ほどです。
南海太陽刺身店

お腹すきましたね。
ここは草梁伝統市場にある남해태양횟집/南海太陽刺身店です。
釜山で海鮮料理と言ったらチャガルチ市場が有名ですが、街中には地元民相手の刺身食堂が点在しているんです。
窓に、회덮밥/刺身丼.10,000-・회정식/刺身定食.15,000-とありますね。
この料理は一人でも大丈夫。
入ってみましょう。
メニュー

メニュー☝です。
わかる範囲で翻訳してみましたが、間違っていたらミアネヨ(ごめんなさい)。
=남해태양횟집/南海太陽刺身店=
자연산 自然産(日本で言う天然物)
감성돔:クロダイ/ 줄돔:シマダイ/ 자리돔:スズメダイ
꼬랑치:コウライカジ/ 블락:メバル/ 도다리:メイタガレイ
게르치:ムツ/ 열기:ウスメバル
| 韓国語 | 日本語 | 価格 |
| 도다리 大 | メイタガレイ | ₩130,000- |
| 열기 小 | ウスメバル | ₩70,000- |
| 이시가리 득大(特大) | イシガレイ | ₩100,000- 特大₩100,000- |
| 모듬회 | 刺身盛り合わせ | 大₩80,000- 中₩60,000- 小₩50,000- |
| 산낙지 | 活きテナガタコ | ₩80,000 ₩40,000 |
| 우럭탕 | クロソイスープ | ₩18,000- |
| 회전식 | 刺身定食 | ₩15,000- |
| 특미물회 | 特味水刺身 | ₩10,000- |
| 회덮밥 | 刺身丼 | ₩10,000- |
| 공기밥 | ご飯 | ₩1,000- |
| 소주 | 韓国焼酎 | ₩4,000- |
| 맥주 | ビール | ₩4,000- |
| 대선 | 釜山焼酎 | ₩4,000- |
| 백세주 | 百歳酒 | ₩10,000- |
| 청하 | 韓国清酒 | ₩5,000- |
| 천년약속 | メシマコブ発酵酒 | ₩9,000- |
| 설중매 | 雪中梅/梅酒 | ₩10,000- |
| 매취순 | 山査子果実酒 | ₩10,000- |
| 복분자 | トックリイチゴ酒 | ₩12,000- |
| 매실마을 | 梅の村/梅酒 | ₩5,000- |
| 음료수 | 清涼飲料水 | ₩2,000- |
찾이주셔서 감사합니다 /訪店ありがとうございます。
5시 이후에는 점심메뉴가 안됩니다./午後5時以降は、ランチメニューがありません。
刺身定食

ひとりなので‥
회전식/フェジョンシク(刺身定食)を注文。
회は刺身。
정식は定食を意味します。
卓上にお刺身とパンチャン(おかず)が並びましたよ。
■刺身定食‥15,000ウォン(1,724円)

韓国でお刺身と言ったら白身系が多いです。
・刺身(ハマチ/タイ)

パンチャン(おかず)。
・ニンニク/オイマコチュ
・唐辛子薬味
・サムジャン
・コァリコチュキムチ
・青海苔の和え物
・黒豆煮
・野菜(リーフレタス/エゴマ葉)
・白菜キムチ
・米飯

韓国では、刺身に薬味やコチュジャンなどの調味料をつけて‥
野菜で巻いて食べるのが主流なんですよ。

魚のアラで作った辛いスープ、매운당/メウンタンもついていました。
・メウンタン
全部食べたら満腹.満腹‥
ごちそうさまでした。
おでん・粉食店

刺身を堪能した後は‥
おでん・トッポッキ・天ぷらを売る粉食屋さんに寄り道。

串に差した練りものが主流の韓国おでん。
道端のお店や屋台で売られていて、韓国のファーストフードとして人気あります。
■オデン‥1本/1,000ウォン (115円)
インオパン (韓国のたい焼き)

こちらは、잉어빵/インオパン屋台。
日本で言うたい焼きの屋台です。
地元の方がひきりなしに買いに来るところをみると、人気あるお店みたい。

잉어빵/インオパンは日本語で言うと鯉焼きです。
買ったお店では、あずき・クリーム・チーズの3種類がありました。
さて、韓国では日本のたい焼きに似たスイーツとして、붕어빵/プンオパン(鮒焼き)と잉어빵/インオパン(鯉焼き)があります。
この両者の違いは‥
プンオパンは生地が小麦粉の割合が多く、カリッとしている。
インオパンの生地は餅米の割合が多く、モチモチとしています。
■잉어빵/インオパン‥2尾/1,000ウォン (115円)
刺身店・粉食屋・インオパン屋の場所

釜山駅に近い草梁伝統市場(赤の部分はアーケード)。
南海太陽刺身店・おでん屋・インオパンの場所は、☝画像地図を参照願います。
= 関連リンク =
・초량전통시장/草梁伝統市場 (コネスト)
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・【散策】実質滞在4時間!釜山ぶらり(韓国釜山広域市)
ご覧下さいまして、誠にありがとうございました。



