【外食】愛媛県八幡浜市のソウルフード 八幡浜ちゃんぽん「丸山ちゃんぽん」

■0224・2022年10月10-14日.大分/高松4泊5日-8

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愛媛県八幡浜市にやって来ました。
さて、八幡浜のソウルフードと言ったら、八幡浜ちゃんぽんですね。
中国などの麺文化を、八幡浜風にちゃんぽんとして誕生した料理なんだとか。

八幡浜ちゃんぽんを食べにいきましょう。
市内各所にちゃんぽんを提供する食堂、レストランがあります。
黒い商店街と称する、新町商店街をテクテク‥

➡八幡浜ちゃんぽんMAP (八幡浜市商工観光課ちゃんぽん係)

商店街を外れ、裏道を進んでいくと‥

丸山ちゃんぽんに着きました。
ちょっと目ただないところにあるこじんまりとしたお店ですが、人気店なんですよ。

➡丸山ちゃんぽん (食べログ)

丸山ちゃんぽんの位置は、☝コチラ。

八幡浜駅から1.4km/徒歩17分。
港からだと、1km/徒歩12分ほどです。

昭和二十三年創業の丸山ちゃんぽん。
八幡浜ちゃんぽんを提供するお店では、一番の老舗なんだとか。

入ってみると‥
店内はテーブル席と座敷席が20席ほどです。
食べ終わると外で待っている方がいました。

メニューは、☝コチラ。
ちゃんぽんに次いで、あんかけ焼きそばも人気のようです。

ここは基本のちゃんぽん(600円)を注文。
炒めた豚肉・もやし・キャベツにきくらげや蒲鉾がのった逸品。

100円増しの特製ちゃんぽんにすると、もっと色々な具材がのるそうです。

八幡浜ちゃんぽんのスープは、鶏ガラ・かつおだし・昆布だしがベースのあっさり系黄金色スープが特徴。

中太のチャンポン麺にもよく合っていて、白いスープの長崎チャンポンとまた違った味わい。
しっかりと八幡浜独自の味を作り出しています。

新町商店街にあるお食事処 ロンドン。
こちらも人気店ですが、定休日でした。

➡お食事処 ロンドン (食べログ)

お食事処 ロンドンの位置は、☝コチラ。

御食事処 みなと。
ここは、八幡浜で飲んだ後の〆に人気のある食事処なんだとか‥

➡御食事処 みなと (食べログ)

御食事処 みなとの位置は、☝コチラ。

一六本舗 八幡浜店。
こちらはちゃんぽん店でなく、愛媛県銘菓/一六タルトのお店です。

ばら売りをしているので、おやつを買っていきましょう。

一六本舗 八幡浜店の位置は、☝コチラ。

愛媛県銘菓/一六タルトに坊ちゃんだんご・しょうゆ餅を買ったよ。

▪一六タルト‥151円
▪坊っちゃんだんご‥118円
▪名物しょうゆ餅‥108円

白いスープの長崎チャンポンとはまた違った味わいの八幡浜ちゃんぽん。
鶏ガラ・かつおだし・昆布だしがベースのあっさり系黄金色スープは、中太のチャンポン麺によくマッチして八幡浜独自の味を作り出していました。

丸山ちゃんぽんし人気店とあって、オープン直後に筆者が入って満席となり、平日でしたが、その後、席待ちの方がいらっしゃいました。
八幡浜ちゃんぽんのお店は市内各所に点在しているので、お腹が許せば食べ比べをしてみたいですね。