【外食】秋田県田沢湖駅「駅前食堂」店主が試行錯誤で完成させたモツ煮は逸品

■0272・2022年12月1日-12月3日..秋田温泉旅.1泊2日-3

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秋田新幹線の田沢湖駅‥
駅前で創業55年を誇る駅前食堂で、名物のモツ煮とキーマカレーを堪能しました。

※記事中[拡大]または◎を記している画像は、クリック・ドラッグすると拡大します。

=田沢湖駅=
鉄道省(後の国鉄)の生保内駅として大正12年(1923年)8月31日に開業。
当時は秋田県と岩手県がつながっておらず、大曲からの生保内線.終着駅でした。
田沢湖駅に改称されたのは、昭和41年(1966年)10月1日。
秋田新幹線開業の2日前、平成9年(1997年)3月20日から今の駅舎となりました。

駅前食堂

田沢湖の駅前‥
ズバリ!駅前食堂。

昭和42年(1967年)開業の歴史ある食堂なんですよ。

駅前食堂の位置は、☝コチラ。
名の通り、駅前にあります。

店内は、テーブル席と座敷席があります。
テーブルや椅子は秋田杉なんだとか。

メニュー

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オススメは‥
秋田産地元の山菜や比内地鶏の稲庭うどん・モツ煮にキーマカレーです。

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▼ご飯メニュー。
・モツ煮丼‥800円
・ミニモツ丼‥550円
・豚丼‥750円
・ミニ豚丼‥500円
・焼肉丼‥800円
・親子丼‥800円
・比内地鶏の親子丼‥1,150円

・キーマカレー‥800円
・ミニキーマカレー‥550円
・チーズキーマカレー‥900円
・チャーハン‥700円

・モツ煮定食‥900円
・モツ煮(単品)‥650円
・豚皿定食‥850円
・豚皿(単品)‥600円
・焼肉定食‥900円
・焼肉(単品)‥750円
・野菜炒め定食‥800円
・野菜炒め(単品)‥650円

・半ライス‥150円
・ライス‥300円
※ご飯大盛り‥+100円

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▼麺メニュー
・稲庭うどん(温)‥800円
・稲庭うどん(冷) つけ麺‥800円
・山菜稲庭うどん(温)‥1,000円
・天ぷら付き稲庭うどん(冷) つけ麺‥1,000円
・比内地鶏稲庭うどん(温)‥1,300円
・比内地鶏稲庭うどん つけ麺/温かいタレ‥1,300円
※稲庭うどん大盛り‥+150円

・醤油ラーメン‥650円
・天ぷらラーメン‥750円
・チャーシュー麺‥800円
・お子さまラーメン‥350円
・かけうどん/そば‥各450円
・天ぷらうどん/そば‥各550円
・山菜そば‥700円
※麺大盛り‥+100円

▼ドリンクメニュー
・アサヒビール(中瓶)‥550円
・日本酒(地酒)‥450円
・焼酎(そふと新光)‥450円
・レモンサワー(キリン氷結)‥450円
・ノンアルコールビール‥350円
・烏龍茶/コーラ/オレンジジュース‥各200円

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新聞やテレビなどで紹介された駅前食堂。
現店主は、3代目の古郡元樹さん。
「先代の味を受け継ぎつつ、時代にあった味にしていかなくてはならない」と、より美味しいレシピと新メニューを求めて研究を重ねているそうです。

モツ煮丼とキーマカレー

このお店の名物‥
3代目現店主考案のモツ煮。

秋田県産の豚モツを県産味噌/八丁味噌などを混ぜた独自のタレで6時間じっくりと煮込んだ後、一晩寝かせた逸品です。
丁寧に下処理されたモツは臭みがまったくなく、濃厚なお味が舌をうならせます。

■ミニモツ丼‥550円

香辛料がきいたスパイシーなキーマカレー。
本格的なカレーですよ。

■ミニキーマカレー‥550円

田沢湖駅前で半世紀以上の歴史を持つ駅前食堂。
昔からの味と時代に合わせた味を融合する小さな食堂です。
店主が試行錯誤で完成させたモツ煮は濃厚なお味。
また、ぶらりと立ち寄りたくなる食堂でした。

ご覧下さいまして、誠にありがとうございました。